Dags för semlor. Den perfekta bakelsen. Rena, enkla smaker. Fantastiskt!
Patisserie David står för längerheten!
Archive for the 'Food' Category
Jerusalem Artichoke, som jordärtskocka visst heter på engelska. Låter fint. Lite mer poetiskt i mina öron än det svenska ordet.
Ny matfotografering gjord. Till alltid lika aktiva Veckans Middag. Läckra maträtter framför kameran och fantastiska dofter in i näsan! Denna gången var det en vackert gul soppa som stod på menyn.
Förvånansvärt att något så läckert med så fin färg kan komma ur en sån liten rotklump!
Matfoto i mellandagarna. Några av förra årets sista bilder blev på en oerhört väldoftande lammragu. Finns både beskrivning och recept på Veckansmiddag för den som känner sig sugen.
Detta var en av flera matsessioner. Snålvattnet rinner.
Och sist men inte minst en vit ricotta på en vit tallrik mot vit bakgrund.
Man ska inte äta tjocka lager med smör på mackan! Punkt!
Kolesterol, fett, kolhydrater och uteblivna situps blir en dålig blandning. Inget nytt. Men på ett helt nybakat surdegsbröd av denna kalibern vore det en riktig miss att inte göra så. Lika stor miss vore det att lägga på en skiva salami eller ädelost som stör smakupplevelsen. Smör ska det vara. Det kompletterar fint. Ett rejält lager.
Tillsammans med Veckansmiddag fotograferades förvandlingen av en ilsket morrande surdeg i burk till ett fantastiskt välformat, välfärgat och välsmakande bröd. Från puppa till fjäril. Sann metamorfos!
I fredags blev det mera matbilder.
Foton till utmärkta matbloggen Veckansmiddag. Spenatpaj med fetaost och grönkålspaj med chevre… eller var det tvärtom grönkål och fetaost och spenat och chevre? Det har jag just glömt. Goda var dom! Fantastiskt goda! Jag slök dom efter fotograferingen. Dom var fortfarande ljumma.
Spenatpajen är fotad med vanligt fast ljus men grönkålspajen skulle ha en liten julstämning så där fick vi trixa lite med både ljus och rekvisita. Lite julstämning i höstsommarvärmen gick att få trots allt.
spenatpaj
…och honung som är lite mindre nyslungad. Den blir visst trög och vit när den fått stå en tid. Och alldeles ogenomskinlig.
Men den nyslungade släpper igenom kvällsljuset rakt genom burken. Läcker färg.
Once a week Sanna (from Veckans Middag.com) is providing a nice recipe and a cooking tutorial for the online grossery store Hemmalivs. My pleasant task is to shoot it and to taste it now and then.
This time we decided to shoot outdoors since the light seemed to be nice. A small Speedlight as fill, and a silver reflector whas all it took to even out the soft evening light.
The peppers were among other delicious things stuffed with cottage cheese, bacon, Feta cheese, fresh cheese and garlic!
